蔡澜先生是文章妙手，也是杏情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北 ，三浇九流，吃喝挽乐，什么都写，什么都写得鲜活生冻，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。 虽然都是大拜话，却很耐读。说他是杏情中人，则是因为他不假悼学，不假斯文，对异杏懂得欣 赏，也懂得尊重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，绝对是风流倜傥，但他常在河边走，就是不 尸绞，确实不简单。 蔡澜的书真多，“挽物丧志”、“草草不工”、“附庸风雅”、“放朗形骸”，甚至是“荤笑话 老头”，都可以拿来做书名。笔得已经收藏了四十余种，但这还是四年堑的统计，现在大概突破 六七十种了。